Sammen gør vi en forskel

Når vi siger, at produktionen af plantedrikke er mere bæredygtigt end produktionen af komælk, gør vi det ud fra pålidelig data fra Oxford University. Her har internationale eksperter lavet de fornødne beregninger, der viser i hvor høj grad plantebaseret produktion er mere klimavenligt, end animalsk produktion. Det gør samtidig plads til mere natur og biodiversitet. For eksempel optager 1 liter komælk 6,8 m2 land, hvorimod 1 liter plantedrik bruger 0,7 m2. Der bruges 87% mindre vand, ved produktionen af plantedrik end ved produktion af mælk. Derudover udledes der 70% mindre CO2. Hvis du vil læse mere om de omtalte beregninger, kan du se den videnskabelige artikel fra Oxford University her.